?

Log in

No account? Create an account
я

taxik

Хрень моей жизни

Хрень полная


Entries by category: еда

Наташо
taxik

[sticky post]про меня

Всем привет! Меня зовут Наталья, живу в Москве с 1983 года.
С апреля 2010 г. воспитываю дочь Алину, поэтому в журнале присутствуют посты на детскую тематику и ребенко-фото.
Еще пытаюсь работать из дома, а работа моя связана с дорожным движением, светофорами, ПО и прочим. Иногда могут проскакивать посты про светофоры и дороги ;)
Люблю посещать новые интересные места и гибкий график работы этому способствует. Так же этому способствует наличие машины. Поэтому в основном мои поездки-путешествия - на автомобиле ;) Когда-нибудь может сделаю тут быстрые ссылки на наши путешествия-поездки :) А пока вот красивая картинка.
Один день одного города (красивая флешка)
Если картинка не загрузилась сразу, подождите немного, и вы увидите фотографию города. Но это вовсе не обычный снимок. Наведите на изображение курсор мышки, а затем подвигайте её немного. И вы сможете увидеть, как за рассветом приходит день, наступает вечер, а затем и наполненная огнями ночь...



Утащить флешку в свой блог. Надо попробовать сделать такую же штуку из фоток из моего окна. Яндекс.Метрика

promo taxik november 24, 2016 16:38 11
Buy for 30 tokens
Написала в moscultura и у себя повешу - может кому будет полезно) Часто организаторы просят давать отзывы о мероприятиях в различных социальных сетях, отзывных сайтах и форумах. Но как потом показать свои записи на этих ресурсах? Если со ссылкой на свой пост в ЖЖ проблем не возникает,…

vine
taxik

Мня зовут Наташа и я Вино...

ик... градова) И я люблю вино и я пью вино) сухое и брют (игристое)
Как вы думаете, где я была на прошлой неделе? В обществе анонимных алкоголиков? "Ну вы уж определитесь вы - Наташо или вы анонимный))"
Нет, я была на дегустации вина из сорта винограда Каберне Фран. Дегустацию организовал Винный клуб Le Millésime и проходила она в ателье вина Абрау-Дюрсо на Земляном валу! Такая удача! И дегустация и поход в фирменный магазин в Москве любимой марки игристых вин!
Так совпало, что за день до дегустации случился день рождения Натальи magdalinna! Итак все сложилось и люди и вино и место!

Read more...Collapse )
Очень интересное мероприятие! Спасибо Винному клубу Le Millésime за организацию и сообществу mosblog за интересные анонсы!

Винни Пух
taxik

Холодник - свекольник с элементами окрошки

Сегодня снова жарко и я опять временно была без доступа к ноутбуку. И поэтому развлекалась чем могла))) Решила приготовить холодный суп. За основу взяла вот этот рецепт. Но добавила еще картошку и вареную колбасу.
Итак мои ингредиенты: свекла, картофель, огурцы, яйца, укроп, кефир и соль.
Свеклу, картошку и яйца я отварила еще ночью, когда было не так жарко. А сегодня все измельчила.



Осталось только перемешать и залить кефиром. Для украшения оставила вареное яйцо - разрежу на половинки и положу в тарелки. И будет такой вот ужин) Приятного аппетита.

А какие еще холодные супы вы готовите? Поделитесь?


coffee
taxik

šakotis (лит.) или по-русски Шакотис

Давно у меня не было кофе и вкусняшек в журнале, вот решила исправляться. Кто знает, что такое шакотис? До этого января я тоже не знала, но добрая Катя primavara_girl написала мне это интересное название и я, конечно, не смогла не попробовать)
Самый вкусный шакотис мы попробовали в Вильнюсе в кофейне в районе Ужупис. Он был свежий и очень вкусный!
Так кто же такой шакотис? - это традиционный литовский и польский торт необычной формы из яичного теста, испеченный на открытом огне. Чаще свадебный. В переводе с литовского — «ветвистый». Занесен в Литовский национальный фонд кулинарного наследия.

Вот такой пирог-кекс в виде ёлочки. В январе привозили в Москву и в этот раз в мае тоже привезли) Сегодня как раз первый начали есть, тот который побольше. Оказался вкусный и мягкий.

Интересно как шакотис готовят. Тесто для шакотиса готовится с добавлением большого количества яиц — от 30 до 50 штук на 1 килограмм муки. Выпекают торт на деревянном вертеле, который по мере запекания обмакивают в тесто или поливают им, поворачивая над открытым огнем. Стекая, тесто принимает форму многочисленных «веточек».
Вот нашла видео, как его делают:

Красивая легенда про появление шакотиса: Рецепт появился во времена Речи Посполитой. Согласно легенде, молодой повар Йонас испек пирог для королевы Барбары и получил в награду украшение, которое преподнес своей возлюбленной. Торт получился у повара случайно, когда он пролил нежное тесто на крутящийся над огнем вертел.
Впервые рецепт приготовления шакотиса был опубликован в 1692 году в Германии в поваренной книге кондитера из города Киля. Существует и чисто германский вариант такого торта, известный как баумкухен, имеющий гладкую поверхность.
В 2008 году литовские кондитеры испекли шакотис высотой 2 метра 30 сантиметров, на него ушло 1200 яиц.

Как раз время попить чай или кофе) Приятного аппетита)



coffee
taxik

А сегодня утром у меня Кофе Снусмумрика

Продолжаю проверять на себе рецепты кофе от героев книг Туве Янссон. Воскресное утро у меня началось с чашечки кофе от Снусмумрика. Нашли Снусмумрика и он рассказывает, что для кофе нам понадобится:
молотый кофе, корица, мускатный орех, сгущенка, какао-порошок, молотый миндаль



Все нашла, турку нашла! Готовлю:
1. Варится очень крепкий кофе, ложки 3. В кофе еще до варки нужно высыпать корицу и мускатный орех: корицы — щедро, мускатного ореха — чуть-чуть, но чтобы ощущался.
2. Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять обычную (не вареную) сгущенку и какао в пропорции 2:1. Все это перетирается ложкой в однородную массу, без комочков. К тому моменту, когда масса станет гладкой, как раз должен свариться кофе.
3. Далее берется чашка (идеальная, разумеется). В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же отправляется полученная масса из сгущенки и какао. Все это как следует перемешивается.
4. В чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.



Очень боялась, что получится слишком сладко, поэтому взяла совсем чуть-чуть сгущенки, а вот какао-порошка не пожалела)
И получилось вкусно, не сладко, но с привкусом шоколада, горького шоколада. Для тех кто любит послаще, то советую брать больше сгущенки (как в рецепте).
Бодрого дня)




coffee
taxik

Утренний кофе от Муми-мамы

"Над домиком Муми-троллей часто вьется дымок — это Муми-мама варит кофе и жарит оладьи. В Муми-доле они имеют почти магическую силу: если кофе на столе, значит, все будет в порядке. Да и к Снусмумрику без чашечки кофе не приходит вдохновение, и он не может сочинять новые мелодии."
Вот и я решила начать день с чашечки кофе по рецепту Муми-мамы)

Берется один ломтик лимона и две дольки апельсина. Если любите сладкое, можно апельсин заменить на мандарин. Сок из всех цитрусовых выдавливается в джезву. После этого в джезву насыпается кофе, две ложки (на этот раз без горки). Джезва оставляется в покое на две минуты, чтобы сок с кофе познакомились и поняли, что делать дальше. Через две минуты в джезву заливается вода, и вся композиция ставится на огонь и стоит там до полной готовности.



Правда, с самого утра я сделала не совсем по-правильному рецепту) Не в турке( Но вторую кружечку сделаю в турке)
Я взяла четверть лимона, четверть апельсина и выжала из них сок в кружку, а затем кружку подставила под кофе-машину и она налила мне туда черный кофе)
Но вижу по взгляду Муми-мамы) Она это не одобрила) И поэтому сейчас допью и побегу делать в турке) Правда с мандарином, т.к. апельсинки у меня закончились)
Волшебный кофе) Сразу лето вспомнилось) И обнимашки с Муми-троллями


Ушла варить кофе! Волшебных выходных нам всем!



я
taxik

Салат-коктейль из курицы

На даче делала подобный салат, но заправляла кефиром и без чернослива и грецких орехов. Попробую заменить заправку и добавить сухофрукт и орех.

Оригинал взят у bely_krolik в Салат-коктейль из курицы
Старый, проверенный рецепт, но всегда почему-то заправляется майонезом:( Мы же сделаем его вкусным и пригодным для детей без него. Лучше делать этот салат порционно, т.к она дает много сока и вынимать его из общей салатницы не удобно.


Read more...Collapse )

Tags:

я
taxik

Работа, утро, дым...

Пришла я как обычно сегодня на работу... решили с девчонкой пойти кофе попить...в столовую, ну я пошла первая... захожу... а там "бой в Крыму, все в дыму"... микроволновка вся дымится... запах...просто жуть... по-быстрому ее выключила... открываю, а там на пластиковой оплавившейся тарелке два блинчика...черненькие , обгорелые....  Позвала девчонок, открыли окно, достали угольки...
Оказывается, наша новая секретарша поставила блинчики на 20 минут и ушла.... вот...
Теперь на нашем 3-м этаже запах...как будто мы на природе , на шашлыках... и холод...так как проветриваем...
В столовую войти нереально... А шутка дня: "блинчиков никто не хочет?"
Вот так, бывает... когда очень голодный...кто-то....