taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

Слепая дегустация шампанского или репетиция нового года)

В это воскресенье в самый канун Рождества собрались любители вина на дегустацию брютов ... и вот что из этого вышло. Вина для дегустации были выбраны те, которые можно вот прям сейчас встретить в московских магазинах, цена от 350 до 750 рублей за бутылку. Чтобы шампанское не давило своим авторитетом на дегустаторов решено было дегустировать в слепую.



Все бутылки были обезличены, вскрыты, упакованы и пронумерованы.



У каждого дегустатора был небольшой листок-опросник. Оценка за общее впечатление от 1 до 5 с "-" и "+" и ответ на вопрос Купили бы этот вариант на НГ да/нет.



В дегустации участвовало 8 бутылок шампанского брют и 7 дегустаторов. Все были испробованы и оценены.



Итак, а кто же скрывался под фольгой и кто победитель?



Тадам! 1 место единогласно "Rocca dei Forti" Brut (Италия) "Ароматный мир" (м. Войковская) 594 руб.

2 место неожиданно занял брют Абрау (Россия), почему неожиданно лично для меня. Так как этот вариант изготовлен резервуарным (ускоренным) способом шампанизации. И при этом обошел образцы, изготовленные по классической технологии. "Ашан" (ТЦ Капитолий Речной вокзал 310 руб.)

3 место Canti, Pinot Grigio Brut (Италия) ("Окей" - 699 руб.)



А какой вариант вы бы купили к новогоднему столу? В таблице приведены баллы по данным 6 опросных листов, так как 7-ой видимо ушел к кому-то домой))) да- 1 балл, нет - 0, возможно - 0,5. В последнем столбце - цена в магазинах САО (Москва)



Себе на помять запишу закуски:
- несоленые крекеры,
- сыр с неярким вкусом,
- орешки,
- яблоки,
- зефир, пастила, вроде еще мандарины были.
Для дегустации использовались - бокалы, вода, плевательница (тазик), фольга и самое главное - хорошая компания и праздничное настроение)



Вот так вкусно мы встретили католическое Рождество. Еще немного фото тут
Tags: 2017, дегустация, шампанское
Subscribe

Posts from This Journal “шампанское” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments