?

Log in

No account? Create an account
я

taxik

Хрень моей жизни

Хрень полная


я
taxik

С началом новой рабочей недели)

Неделя у нас укороченная и вроде бы всего на один день, но ощущение, что как-то нужно все успеть, а дней очень мало%) Но будем впихивать все дела в 4 дня и стараться все успеть!
Утром порадовал не пустой почтовый ящик) Правда, Алина ждет открыточку с морем, которую сама себе отправила, а я очень обрадовалась двум открыточкам из одного города! Из Углича от Инги arctic-inga.ru и Кати shpy. Они путешествовали на теплоходе по маршруту Москва-Углич-Москва и отправили мне приветы! Спасибо! От Инги зимняя открыточка, которая мнем напомнила, что зимой я в Угличе не была - надо исправлять! А от Кати исторический вид. Если присмотреться, то можно заметить, что на двух открыточках изображен один и тот же собор и часовня)

Надо мне порыться в своих фотографиях и показать фотографии из Углича и с экскурсии на Угличскую ГЭС


promo taxik november 24, 2016 16:38 11
Buy for 30 tokens
Написала в moscultura и у себя повешу - может кому будет полезно) Часто организаторы просят давать отзывы о мероприятиях в различных социальных сетях, отзывных сайтах и форумах. Но как потом показать свои записи на этих ресурсах? Если со ссылкой на свой пост в ЖЖ проблем не возникает,…

coffee
taxik

šakotis (лит.) или по-русски Шакотис

Давно у меня не было кофе и вкусняшек в журнале, вот решила исправляться. Кто знает, что такое шакотис? До этого января я тоже не знала, но добрая Катя primavara_girl написала мне это интересное название и я, конечно, не смогла не попробовать)
Самый вкусный шакотис мы попробовали в Вильнюсе в кофейне в районе Ужупис. Он был свежий и очень вкусный!
Так кто же такой шакотис? - это традиционный литовский и польский торт необычной формы из яичного теста, испеченный на открытом огне. Чаще свадебный. В переводе с литовского — «ветвистый». Занесен в Литовский национальный фонд кулинарного наследия.

Вот такой пирог-кекс в виде ёлочки. В январе привозили в Москву и в этот раз в мае тоже привезли) Сегодня как раз первый начали есть, тот который побольше. Оказался вкусный и мягкий.

Интересно как шакотис готовят. Тесто для шакотиса готовится с добавлением большого количества яиц — от 30 до 50 штук на 1 килограмм муки. Выпекают торт на деревянном вертеле, который по мере запекания обмакивают в тесто или поливают им, поворачивая над открытым огнем. Стекая, тесто принимает форму многочисленных «веточек».
Вот нашла видео, как его делают:

Красивая легенда про появление шакотиса: Рецепт появился во времена Речи Посполитой. Согласно легенде, молодой повар Йонас испек пирог для королевы Барбары и получил в награду украшение, которое преподнес своей возлюбленной. Торт получился у повара случайно, когда он пролил нежное тесто на крутящийся над огнем вертел.
Впервые рецепт приготовления шакотиса был опубликован в 1692 году в Германии в поваренной книге кондитера из города Киля. Существует и чисто германский вариант такого торта, известный как баумкухен, имеющий гладкую поверхность.
В 2008 году литовские кондитеры испекли шакотис высотой 2 метра 30 сантиметров, на него ушло 1200 яиц.

Как раз время попить чай или кофе) Приятного аппетита)