taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

Наша шоколадная суббота в La Princesse Choco

В прошлую субботу по приглашению от сообщества mosblog мы ходили на шоколадный мастер-класс в шоколадное ателье La Princesse Choco.

Кафе располагается рядом с м. "Сокол" в ТЦ на ул. Балтийская, нам так совсем "рукой подать")
Перед началом мастер-класса основных действующих лиц - детей нарядили в фартуки и колпачки.

Мастер-класс проводила Алла Комиссарова - она же главный шоколатье и основатель шоколадного ателье "La Princesse Choco".
Сначала нам рассказали как выглядят и растут какао бобы, о том как и когда начали делать шоколад. Родиной шоколада и какао-деревьев является Центральная и Южная Америка. В Европе шоколад стал известен с 16-17 веков, сначала как напиток. А шоколад твердый в виде конфет и прочих лакомств появился позже.

В зависимости от состава шоколад бывает: темный (горький), молочный и белый. Темный содержит больше всего какао, в молочный добавляют молоко или сливки, а в белом какао-порошка нет, там только какао-масло. Именно какао-масло придает белому шоколаду кремовый оттенок. Мы попробовали все виды шоколада. Молочный шоколад был еще и с карамелью, детям он понравился больше всех.

Историко-теоретическая часть закончилась и началась практическая. Все получаю перчатки, даже взрослые, которые выступаю в качестве помощников)
Юным шоколатье раздают формочки для конфет в виде яичек и пакетик с шоколадом. Интересно, что желтые картинки, которые сейчас на формочках потом окажутся на конфетах. Сначала формочки наполняют шоколадом, но не до конца. Затем каждый по своему усмотрению кладет начинку - орехи, ягоды, шоколадные шарики. И сверху тоже заливаю шоколад.

Вот такие конфеты получились. Формочки все подписали и отправили в холодильник.

А на очереди еще одно шоколадное творение - заливка шоколадной фигурки. Всем участникам раздали специальные формочки. Алина выбрала себе форму зайчика. И дети отправились в шоколадный цех к заливочно-шоколадной машине)



Фигурки залиты! И теперь самое вкусное -чаепитие и получение своих работ!

Чаепитие - мечта сладкоежки!

Торжественное вручение конфет, фигурок и сертификатов!

Интересный, вкусный и познавательный получился мастер-класс. Мне кажется, я знаю где можно отметить алинино 6-летие))) Так как 5-летие уже придумано)
Рекомендую всем, особенно жителям севера Москвы, особенно с детьми и особенно любителям сладкого шоколадное ателье "La Princesse Choco" и их мастер-классы!
Спасибо mosblog и "La Princesse Choco" за приглашение!
Пока писала пост - съела пол плитки темного шоколада))) И я не сладкоежка)))
Tags: 4 - 5 лет, mosblog, Москва, с ребенком, фото
Subscribe
promo taxik november 24, 2016 16:38 11
Buy for 30 tokens
Написала в moscultura и у себя повешу - может кому будет полезно) Часто организаторы просят давать отзывы о мероприятиях в различных социальных сетях, отзывных сайтах и форумах. Но как потом показать свои записи на этих ресурсах? Если со ссылкой на свой пост в ЖЖ проблем не возникает,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments