taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

Мня зовут Наташа и я Вино...

ик... градова) И я люблю вино и я пью вино) сухое и брют (игристое)
Как вы думаете, где я была на прошлой неделе? В обществе анонимных алкоголиков? "Ну вы уж определитесь вы - Наташо или вы анонимный))"
Нет, я была на дегустации вина из сорта винограда Каберне Фран. Дегустацию организовал Винный клуб Le Millésime и проходила она в ателье вина Абрау-Дюрсо на Земляном валу! Такая удача! И дегустация и поход в фирменный магазин в Москве любимой марки игристых вин!
Так совпало, что за день до дегустации случился день рождения Натальи magdalinna! Итак все сложилось и люди и вино и место!

Перед началом дегустации , конечно же прогулялись по магазину Абрау-Дюрсо, присмотрела бутылочки, которые куплю домой. Странно, но в Москве я впервые в фирменном магазине Абрау-Дюрсо. В самом Абрау-Дюрсо по Новороссийском я постоянный посетитель с 2004 года, после того, как впервые попала к ним на дегустацию! Наша любовь длится уже больше 12 лет) Дольше чем с мужем!

Возвращаемся в уютный дегустационный зал, там все подготовлено к дегустации! Легкие закуски, бокалы, оценочные листы с ручками. Не знаю как Вам- мои ЖЖ френды, а мне интересно иногда не просто пить, а пить правильно. Медленно, принюхиваясь, слушая рассказы о винограде, виноделе, бочках и т.д. Ну и как учитель по образованию - я люблю ставить оценки! Поэтому дегустационные оценочные листы-таблички - люблю!

Итак - темой дегустации были моносортовые вина Каберне Фран (Cabernet Franc) от российских виноделов.
Каберне фран – один из самых знаменитых и интересных красных сортов винограда во всем мире. По одной из версий, в Долину Луары первые лозы Каберне Фран были завезены кардиналом Ришелье еще в XVII веке. Согласно другой версии, этот сорт был завезён во Францию паломниками, возвращающимися из Испании от могилы Святого Иакова
К началу XVIII столетия каберне фран выращивали по всей территории Франции, но основные посадки были сосредоточены в Бордо: в Сент-Эмильоне, Помроле, Фронсаке. Но с середины XIX столетия виноделы Левого берега стали постепенно замещать посадки каберне фран его «родственником» - каберне совиньон, который они сочли более перспективным. На Правом берегу каберне фран тоже сдал свои позиции после эпидемии филлоксеры в начале XX столетия.
Вот такие экземпляры вина Каберне Фран мы дегустировали

Каберне Фран обладает насыщенным ароматом с тонами клубники, черной смородины и сладкого стручкового перца. И как оказалось еще много чего. В винах я чувствовала и корицу и имбирь и анис и разные смородины! Очень многогранный вкус. Интересно, что из представленных на дегустации производителей вина, мне были известны всего два. Фанагория и Винодельня Юбилейная. Все остальные имена я слышала впервые!
А состав был такой:
Фанагория Кабере Фран
Винодельня Юбилейная Каберне Фран Премиум 2015
Александр Полулях. Крымская лоза. каберне Фран 2014
Константин Дзитоев Каберне Фран 2014
Винодельня Бердяева Каберне Фран 2014
Семейная винодельня Антоненко Каберне Фран 2014
Ликурия Каберне Фран 2013
Вилла Виктория Каберне Фран 2014

В итоге дегустации вином вечера было признано вино от Константина Дзитоева Константин Дз Каберне Фран 2012 (бутылка с клубничкой нарисованной). Комментарий от ведущего дегустации Максима Василенко "прекрасное тонкое элегантное вино, в котором очень красиво переплетаются ягодные, перечные и дубовые ароматы, создавая удивительный ансамбль, где каждый тон - на своем месте. Во вкусе - комплексное и прекрасно структурированное, с исключительным балансом"
Второе место осталось за Каберне Фран 2014 от Вадим Бердяев(10/13). "Вино с ярким запоминающимся сложным ароматом и не менее сложным вкусом. У этого вина есть только один недостаток - его (вина) больше нет", оно закончилось(
Третье место по количеству голосов отошло розовому Каберне Фран Премиум 2015 от Винодельня «Юбилейная».
Очень интересное мероприятие! Спасибо Винному клубу Le Millésime за организацию и сообществу mosblog за интересные анонсы!
Tags: 2016, mosblog, Абрау, Москва, вино, дегустация

Posts from This Journal “вино” Tag

  • Странности моего человекоустройства

    Почему как только у нас в доме отключили горячую воду, то моему организму захотелось по 2-3 раза в день принимать душ? И вот без водных процедур я не…

  • Выходные такие выходные

    В субботу съездили поиграть в паровозики и конструктор на Паровозию в поселок Восточный, что на Щелковском шоссе, прям возле МКАД. Но об этом…

  • Про день

    Это просто дневниковый рассказ про день, это не отчет про мероприятие для сообщества mosblog! Отчет я напишу как и положено отдельным…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments