taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

А сегодня утром у меня Кофе Снусмумрика

Продолжаю проверять на себе рецепты кофе от героев книг Туве Янссон. Воскресное утро у меня началось с чашечки кофе от Снусмумрика. Нашли Снусмумрика и он рассказывает, что для кофе нам понадобится:
молотый кофе, корица, мускатный орех, сгущенка, какао-порошок, молотый миндаль



Все нашла, турку нашла! Готовлю:
1. Варится очень крепкий кофе, ложки 3. В кофе еще до варки нужно высыпать корицу и мускатный орех: корицы — щедро, мускатного ореха — чуть-чуть, но чтобы ощущался.
2. Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять обычную (не вареную) сгущенку и какао в пропорции 2:1. Все это перетирается ложкой в однородную массу, без комочков. К тому моменту, когда масса станет гладкой, как раз должен свариться кофе.
3. Далее берется чашка (идеальная, разумеется). В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же отправляется полученная масса из сгущенки и какао. Все это как следует перемешивается.
4. В чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.



Очень боялась, что получится слишком сладко, поэтому взяла совсем чуть-чуть сгущенки, а вот какао-порошка не пожалела)
И получилось вкусно, не сладко, но с привкусом шоколада, горького шоколада. Для тех кто любит послаще, то советую брать больше сгущенки (как в рецепте).
Бодрого дня)



Tags: кофе, муми-тролли

Posts from This Journal “кофе” Tag

  • Коломенская пастила "Смаква" в ТЦ АВИАПАРК

    Совершенно случайно заехали в ТЦ Авиапарк и на 1-м этаже увидела магазинчик "Season Market". Это магазин с фермерскими продуктами и в нем я нашла…

  • А чем вы сегодня себя радуете с утра?

    Погода радует! Солнышко светит и греет! Настроение поднимает, но это не повод для меня отказываться от утренней чашечки кофе. А кофейничаю я сегодня…

  • Я выбрала!

    Выбрала себе книжку от издательства "Манн, Иванов и Фербер" ! Ура! Ура! На самом деле странное ура, я думала, что я эту книгу уже прочитала, а…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments