taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

А сегодня утром у меня Кофе Снусмумрика

Продолжаю проверять на себе рецепты кофе от героев книг Туве Янссон. Воскресное утро у меня началось с чашечки кофе от Снусмумрика. Нашли Снусмумрика и он рассказывает, что для кофе нам понадобится:
молотый кофе, корица, мускатный орех, сгущенка, какао-порошок, молотый миндаль



Все нашла, турку нашла! Готовлю:
1. Варится очень крепкий кофе, ложки 3. В кофе еще до варки нужно высыпать корицу и мускатный орех: корицы — щедро, мускатного ореха — чуть-чуть, но чтобы ощущался.
2. Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять обычную (не вареную) сгущенку и какао в пропорции 2:1. Все это перетирается ложкой в однородную массу, без комочков. К тому моменту, когда масса станет гладкой, как раз должен свариться кофе.
3. Далее берется чашка (идеальная, разумеется). В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же отправляется полученная масса из сгущенки и какао. Все это как следует перемешивается.
4. В чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.



Очень боялась, что получится слишком сладко, поэтому взяла совсем чуть-чуть сгущенки, а вот какао-порошка не пожалела)
И получилось вкусно, не сладко, но с привкусом шоколада, горького шоколада. Для тех кто любит послаще, то советую брать больше сгущенки (как в рецепте).
Бодрого дня)



Tags: кофе, муми-тролли
Subscribe

Posts from This Journal “кофе” Tag

  • Коломенская пастила "Смаква" в ТЦ АВИАПАРК

    Совершенно случайно заехали в ТЦ Авиапарк и на 1-м этаже увидела магазинчик "Season Market". Это магазин с фермерскими продуктами и в нем я нашла…

  • А чем вы сегодня себя радуете с утра?

    Погода радует! Солнышко светит и греет! Настроение поднимает, но это не повод для меня отказываться от утренней чашечки кофе. А кофейничаю я сегодня…

  • Я выбрала!

    Выбрала себе книжку от издательства "Манн, Иванов и Фербер" ! Ура! Ура! На самом деле странное ура, я думала, что я эту книгу уже прочитала, а…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments