taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

Латте макиато дома

Оказывается, так же как и капучино, латте макиато легко сделать дома, даже не имея крутой кофе-машины, которая взбивает молоко в пену. Решила поделиться опытом
[Spoiler (click to open)]Итак начнем, необходимо: молоко (около 100-150 мл) ( я беру обычно 3,2% или сливки - ни у меня 10%), кофе (эспрессо 50 мл), корица, взбивалка для молока, высокий стакан. Я пью кофе без сахара, поэтому сахара в составе нет. Если любите сладкий кофе, то еще нужно добавить сахар.
Наливаю молоко в стакан, ставлю на 30-40 сек в микроволновку, оно там согревается примерно до 50 градусов
Варю эспрессо в кофеварке. Если кто любит с сахаром, то после приготовления нужно не забыть добавить сахар.
Взбиваю молоко, верхнюю половину, так чтобы снизу оставалось молоко, а сверху пена
Молоко и эспрессо готовы.
Вливаю тонкой струйкой в стакан кофе. Прям через пену, красиво если получается прям через центр. Кофе проникает сквозь пену и остается посередине бокала.
Последний штрих - сверху корица. Можно еще добавить какого-нибудь сиропа.
Все латте макиато готов!
Приятного кофепития.
Tags: кофе, фото
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments