taxik (taxik) wrote,
taxik
taxik

Хлеб в мультиварке

Посетила меня идея испечь в мультиварке хлеб. Нашла простейший рецепт
состав:
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 3 чашки муки (я брала 2 обычной и 1 кукурузную)
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- 210 мл воды
из ингредиентов замешиваем тесто и ставим на расстойку ( то есть даём тесту подняться как минимум вдвое). Обминаем , даём ещё раз подняться, опять обминаем и кладём в кастрюльку мультяшки , даём тесту хорошенько "расправить пёрышки" ( подняться) и ставим в режим "выпечка" на 60 минут (я ставила на 50 минут с одной стороны, а потом на 20 с другой). Затем переворачиваем хлебушек и ставим ещё на 20 минут

Замесила, ждала-ждала-ждала, но тесто так и не стало подниматься, видимо у меня дрожжи были плохие. В итоге получилась у меня лепешка, плоская, но вкусная, по виду напоминает хачапур, который ели у абхазов.
Tags: мультиварка, яда
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments